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荣获1915年巴拿马金奖的是安化黑茶还是安化红茶?

这次回安化,有两个爱茶的朋友打电话给我,邀我去看制茶。本人从事茶媒体5年多了,从没看过制茶,出于对茶的热爱与制茶的好奇感,我欣然去了。

很快,我到了茶厂。一进厂房,朋友就跟我介绍了一款红茶,我喝了一口,茶确实不错,非常好喝,我一杯接一杯的喝了好几杯,越喝越想喝,从来没喝过口感这么好的红茶。经朋友介绍,这款红茶是安化茶厂老职工王建文先生所制作的茶。

这款红茶汤色为玫瑰红,饮后口腔回香浓郁,极具特色。这款茶是“湖红”,即安化红茶。因1915年巴拿马金奖鲜叶取自安化湖南坡而名湖红。酉州自清未至三十年前百余年来一直生产出囗欧州红茶。中茶安化茶厂于前身为民国的“土产畜产博物馆”建厂,集安化名优茶师于厂。当年产品以外销为主,国内仅黑龙江、广东、新疆有售,绝迹于市场28年。王建文先生系安化茶厂退休茶工,1968年毕业于中南地质中专衡量分析专业,从职于厂茶培组、茶叶科研组,师从原安化茶厂历经二朝的王谐初、陈秋生老技师,是安化境内今存唯一有师源可溯的茶人,也是能将茶滋味做入茶汤的寥寥者。 湖红以微生物发酵为核心工艺,不上火而养肠胃。喝此湖红一个月,其他红茶咽不下。 三百年湖红,曾畅行欧美。落寞的美人,冰封三十年,今得以重见天日。

荣获1915年巴拿马金奖的是安化黑茶还是安化红茶?

(资料图:1915年中国获巴拿马金奖茶叶名单)

2014年我从外地回到安化,一个偶然的机会,让我有编写杂志的机会。我出生安化,对安化的各大茶厂有一定得了解,在那二十几天里,我每天马不停蹄的到处采访,收集安化黑茶相关资料。当时,安化黑茶正处于上升趋势,但当时却没有一本宣传安化黑茶的刊物。

我当时采访了很多安化茶企。当我听到1915年安化红茶荣获巴拿马万国博览会金奖与茅台齐名后,我非常震惊,我想这么好的茶出现在安化,这是我们安化的骄傲。

为了进一步了解安化红茶,于是我采访了原安化县茶产业领导小组组长蒋跃登。蒋主任跟我说,1915年获得巴拿马万国博览会金奖的是安化黑茶而不是安化红茶。于是我就以《安化黑茶的辉煌历史与时代复兴》为题,写了一篇文章刊登在由我主编的第一期杂志上。杂志出刊后,我到安化任何一家茶叶店喝茶,茶友们都会拿着这篇文章抨击我。茶友们跟我说,1915年是安化红茶获得巴拿马金奖的,而不是安化黑茶,你怎么可以篡改历史呢?

这几年,我也一直在寻找这个曾在1915年荣获巴拿马金奖安化红茶得资料。有茶友说,得过巴拿马金奖的安化红茶原材料来自安化的烟溪,有茶友说来自安化的梅城,也有茶友说来自安化的黄沙坪。总之有不同的版本。反正1915年“湖红”安化红茶获得巴拿马金奖是个不争的事实。

记得三年前有一次在安化茶厂(现为湖南中茶茶业有限公司)我和中国工程院院士刘仲华教授,安化县人大常委会副主任、县茶叶事业管理办公室主任肖伟群,原安化县茶产业领导小组组长蒋跃登,刘仲华院士一广西茶学院朋友以及其他茶友们一起参观中茶百年木仓。刘仲华院士的那个茶学院朋友对蒋跃登说,他曾在美国一所名高校看到过“湖红”安化红茶获得1915年巴拿马金奖的所有资料。其相关文献图文并茂详细记载了“湖红”(安化红茶)的口感、汤色等。如有需要的话,她可以将其资料拍照全部发给安化茶叶办。(美国高校图书馆查询资料是全免的)听后,我跟蒋主任说,我们可以去美国将安化红茶的相关资料找回。没想到原安化县茶产业领导小组组长蒋跃登板着脸恶狠狠地对我说道:“去什么美国,我这里就有这些资料!”见此状况,我很尴尬的离开了。

这些年来,无论是在茶刊还是安化的茶博物馆,我都没看到过关于湖红(安化红茶)获得1915年巴拿马金奖的相关详细报道。后来,现为湖南省益阳市委副书记、市人民政府市长张值恒曾来安化实地考察湖红(安化红茶)两次,据了解曾打算建一个红茶博览园,可后来不知为何,没有下文。

(文:《世品汇》杂志社社长/夏雁波)

原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-1120

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