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黑砖茶冲泡方法

【安化黑茶属于中国茶叶文化中的一个重要分支,历史悠久,合理饮茶有利于身体健康,但是安化黑茶不是药物,不能替代药物,并不像一些不良商家鼓吹的包治百病,作为消费者,我们一定要擦亮眼睛,保持理智,正确认识安化黑茶的功效,不要一味的迷信和盲从。】

  一般喝法是取茶适量,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后即可;也可以用如意杯或紫砂壶,取适量茶先用沸水润茶,再浸泡1—2min后即可饮用。那么黑砖茶冲泡方法是什么呢?
黑砖茶冲泡方法
  黑砖茶冲泡方法
 
  1、清饮法
 
  烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。
 
  泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1:20——30)、润茶、12秒钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可闻到茯砖茶特有的菌香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。
黑砖茶冲泡方法
  2、调用法
 
  奶茶:先将茯茶敲碎投入沸水中,投茶比一般为1:20,煮10分钟后,加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开,然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶,甚至还可以加入一些炒制的阴米,既可饮又可嚼,香气十足,茶味浓郁。
 
  菊花茯茶:将茯茶以茶水比1:20的量投入壶中,煮10分钟后,将茶汤滤出,再加入适量菊花,即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了,若是酷暑季节,可待冷却后稍冰冻再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
黑砖茶冲泡方法
  3、泡法
 
  ①功夫泡饮法:取茶适量,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
 
  ②杯泡法:用如意杯或紫砂壶,取适量茶先用沸水润茶,再浸泡1—2分钟后即可饮用。
 
  ③传统煮饮法:取茶适量,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而饮之。
 
  ④奶茶饮法:按传统煮饮法煮好茶汤后,将奶、茶汤按1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。
 
  ⑤冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品.
黑砖茶冲泡方法
  喝黑砖茶的好处
 
  1、富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
 
  2、黑砖茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
 
  3、清血管,降三高。有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压。
黑砖茶冲泡方法
  4、对于女性们来说,体重和皮肤是她们最关心的问题,长期饮用黑砖茶能够达到美容养颜的效果。黑砖茶中含有抗氧化因子,能够清除自由基,抗衰老,提升皮肤亮度,促进肠胃蠕动,增强新陈代谢,有利于保持体重。
 
  5、黑砖茶能够保护肝脏和肾脏,提升这些器官的排毒功能,对人体的净化功能非常有好处。青砖茶还具有抑菌作用,有效保护肝脏,降低肝炎等疾病的发生率。
 
  黑砖茶对人们的身体有很好的养生保健作用,可以增强体质,促进身体吸收,生活中可以自己泡制茶饮,更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果,而且黑砖茶的口感很好,能够促进身体平衡,提高身体免疫力。

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-1243

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