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保存黑茶发霉了还能不能喝吗

  黑茶,源于1939年,产于湖南安化白沙溪。黑砖茶因为砖面用凸字字膜,兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”,主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区,以兰州为集散地,是一种独具特色的茶叶,那保存黑茶发霉了还能不能喝吗?相关的介绍如下!

保存黑茶发霉了还能不能喝吗
  黑茶发霉不建议喝
 
  黑茶属于后发酵茶,如果在贮存过程中,没有做好防湿防潮,很可能会使黑茶霉变,这样不仅降低了黑茶的食用口感,还可能会导致身体不适,因此不建议喝。
 
  黑茶发霉了如何处理
 
  1、黑茶表面发霉将黑茶存放在湿度较大的环境中,可能会使黑茶表面生成白毛,对于这种情况,可以及时用毛刷、毛巾等擦掉白霉,然后放到通风干燥处晾晒几日。
 
  2、黑茶内部发霉若黑茶内部发霉,或出现黑霉、绿霉、灰霉等情况,就属于变质了,不建议加工处理,直接丢弃更好。
保存黑茶发霉了还能不能喝吗
  黑茶怎么保存不容易发霉
 
  要将黑茶放在阴凉的地方,因为过多的日晒会使茶品急速氧化。不要将黑茶与其他有异味的物质放在一起,因为黑茶具有很强的吸异性。一般来说,茶类都特别忌讳氧化、忌讳潮湿,相对都比较难保存。但黑茶却恰恰相反,它是一种能在自然环境中更好地储存的茶。
 
  黑茶的保质期是多久
 
  黑茶的保质期时间也要看其类别,比如说黑茶中的砖茶和千两茶一般可以存放十年到十五年。而散茶一般只能够存放五年到十年之间。比较精品的黑茶最好在一两年内就将其饮用完,因为此期间的口感是最好的。
 
  当然现在黑茶市场上为了让提高观赏的价值过度的紧压,导致很多黑茶需要存放很长的时间才能发挥出最佳的茶味。
保存黑茶发霉了还能不能喝吗
  总之,黑茶色泽乌润,而发霉的黑茶可能会出现白霉、绿霉、黑霉等霉变特征,并且带有类似植物腐败的味道,失去了原本的茶香,仔细辨别就可以发现,但毋庸置疑,要是变质的话是不建议喝的!

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-2154

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