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安化黑茶头道茶是否能喝

  早在唐代,药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”;安化黑茶属于后发酵茶,茶性温和,口感清香甘甜,有消食祛腻补充膳食纤维等多种功效,适合夏季饮用,那安化黑茶头道茶是否能喝吗?相关的介绍如下!

安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶洗茶的目的
 
  在茶文化中,洗茶也是必须的步骤。洗茶是为了泡出茶叶中的脏的物质,使茶叶的味道更加清醇好喝。在黑茶制作过程中,通过“揉捻”来调整茶的形态,干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上,冲泡时迅速溶解入茶汤。没有揉出来的那部分随干茶吸水膨胀,溶到水中,使茶汤保持一定浓度,所以要洗茶。
 
  安化黑茶怎么泡
 
  筹备器材:滚水(润茶用)、煮茶器、安化黑茶
 
  步调1、在煮茶之前,先用滚水把安化黑茶润一润,就像醒茶一样;
 
  步调2、煮茶器盛好适量水,安排在桌上,插上电源,待水煮开;
 
  步调3、水煮开后,放入适量已筹备好的安化黑茶,不消加壶盖,继承煮;
 
  步调4、水再次煮开,茶叶知识,2分钟后关电,加盖焖泡3到5分钟;
 
  步调5、最后把渣过滤后即可饮用。
安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶的过期不建议喝
 
  安化黑茶,属于黑茶类,而黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,基本上没有保质期,它与日月同在,与环境共生;而其他茶类忌氧化,忌潮湿,而黑茶却在自然环境条件下,随着时间推移,安化黑茶品质不断得到升华。安化黑茶对存放没有苛刻的要求,平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶,实际上将安化黑茶密封放置于阴凉通风防潮防异味处即可。
 
  安化黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30~50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。
 
  安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便,只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放,由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装,使得内部很难用水份进入。氧化表面以后,里面的茶继续陈化,对茶的陈化更有好处。
安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶的储存方法
 
  1、阴凉忌日晒
 
  日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分和味道,如日晒味,长时间不得消失。
 
  2、通风忌密闭
 
  通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变,南方湿热地区尤其需要注意。
 
  3、开阔忌异味
 
  茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,宜置放在开阔而通风透气的环境中。
安化黑茶头道茶是否能喝
  小tips:黑茶有醇、陈的特点,以是把安化黑茶焖一焖它的味道会更香醇,一样平常来说,把茶倒入保温顺水瓶后焖1到2个小时就可以了。

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