1. 首页
  2. 安化黑茶功效

安化黑茶头道茶是否能喝

  安化黑茶,属于后发酵茶,在初加工中有渥堆的工序,成品包装后,在一定的温湿度条件下,黑茶中的成分物质还会继续转化,尤其是茯砖茶,因为上面生长的有益菌——冠突散囊菌(俗称金花),那安化黑茶头道茶是否能喝呢?相关的介绍如下!

安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶怎么醒茶比较好
 
  狭义的醒茶概念,特指茶叶冲泡时的受水过程。广义的醒茶还包含了茶叶从仓库拿出来到冲泡之前的醒茶过程。一般来说,黑茶在冲泡之前的醒茶时间,从半个月到三个月不等。
 
  冲泡黑茶之后,我们需要了解茶叶的大致情况,以决定醒茶时间的长短,主要包含几个要素:茶叶的紧压程度、茶叶条索的粗老情况。一般来说,茶叶紧压程度越高,条索越粗老,则需要醒茶的时间越长。
 
  冲泡黑茶时的醒茶过程
 
  在观察了黑茶外形的基础上,在冲泡过程中,则需要时刻留意茶叶的受水程度,以叶片是否受水充分为基准点。每款茶的个性不一样,因而无法用具体的时间长度来定义醒茶时间,最佳的状态是“看茶醒茶”。
 
  安化黑茶泡茶时间最关键
 
  通常大家冲泡黑茶时,讲究的茶友会用专业冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢;而不讲究的喝茶人,会直接把茶叶掰成小块放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,致使汤味淡薄,留下很不好的喝茶体验。
 
  为了品饮到好喝的安化黑茶,泡茶时,陈茶、熟茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;揉捻松抛的茶冲泡时间长,揉捻紧结的茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短;具体冲泡黑茶时,茶汤浓度还要适合饮用者的口味。
安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶的冲泡水温
 
  首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。
 
  安化黑茶头三道茶要淡喝
 
  由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。
 
  第2-4泡:内含物渗出正旺,需要快速出汤,此时茶叶已经舒展开,内含物释出量正旺,此时快速出汤才能浓淡得宜。
 
  第5泡起:每增加一泡,等待时长增加5-8秒。为了使每泡茶汤的浓度相差不大,从第5泡起,每增加一泡即增加5-8秒的时间,以此类推。
 
  若前后两泡间隔时间长,等待时间相应缩短。举个例子,第4泡之后相隔20分钟才泡第5泡,基本无需等待,冲完水,盖上杯盖,即可将茶汤倒出。冲泡时间的长短,直接关系着茶汤中浸出物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。
 
  泡茶不容易,从入手到醒茶再到冲泡,每一步都有技巧、有深意,喝黑茶是一个不断探索和学习的过程,你每走进一步,就能体会到每一步的乐趣。喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面,泡茶如此,做人也一样。
安化黑茶头道茶是否能喝
  安化黑茶注意冲泡时间的长短
 
  在冲泡安化黑茶的时间可根据个人的口味来进行调节,喜欢喝浓茶的可以多泡一会,喜欢喝淡茶的可以减少茶叶在水里泡的时间。冲泡黑茶的时间也要控制好,不可以太长,茶叶在水中浸泡的时间长了,会产生一些不利健康的物质。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准,一般讲,品饮湖南黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡黑茶的次数可达5—7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。
 
  冲泡时最好先倒少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用,当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡,继续喝至三分之一茶汤时,再冲泡第三次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。又由于品饮湖南黑茶多用小型紫砂壶,用茶量较多,冲泡时间较短,第一泡1分钟就要倒出来,从第二泡开始渐渐增
安化黑茶头道茶是否能喝
  注意:
 
  所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。

【该文章转载于“普洱茶网”,如有侵权,请联系删除】

原创文章,作者:北京洪洋装饰设计有限公司,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-2633

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

15116764200

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:245331757@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code