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泾阳茯茶属于熟茶是不是

  众所周知,茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品,是一种可以长时间保存的茶叶!那泾阳茯茶属于熟茶是不是呢?相关的介绍如下!

泾阳茯茶属于熟茶是不是
  泾阳茯茶是属于熟茶的一种
 
  泾阳茯茶的原料是选用湖南安化黑毛茶为原料的,是纯手工制作的,而它是采用湖南安化黑毛茶为原料,然后送到泾阳筑制,所以又称“泾阳砖”。
 
  茯砖茶的加工公里非常的复杂,需要经过29道的筑茶工艺,并且还有一个三不制的传说,也就是“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”,也正是因为这个特殊的特点,所以促进了茯砖茶的独一无二。
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  泾阳茯茶的特征
 
  1、泾阳的水质
 
  泾阳茯茶作为一款优质的黑茶,且含有独特的“金花菌”,与泾阳的水质是有关系的。那么泾阳水质的酸碱度与其中的矿物质非常适合“金花菌”的繁殖。
 
  2、泾阳的气候
 
  造就泾阳茯茶有着如此高的品质,也离不开泾阳的优越气候。那么泾阳处于关中平原的腹地,位于冶峪河与泾河的下游之间,北有嵯峨、北仲两座山,南有终南山。由于它处于低洼之地,所以这种得天独厚的自然环境,为培育“金花菌”的生长有了极大的推进作用。
泾阳茯茶属于熟茶是不是
  泾阳茯茶的制作工艺
 
  泾阳茯茶的优秀品质还与其制作工艺有关,其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道,2011年,这种技艺被列入了陕西省第三批非物质文化遗产名录。
 
  泾阳茯茶的分类
 
  泾阳茯茶的也是有分类的,如果是按照形制来分的话,即分为散茯与茯砖。那么散茯是指在制茶过程中没有经过“压制”的散装茯茶。在明清以前制作的茯茶以散茯为主。而茯砖是散茯经过高温汽蒸压成砖型的茯砖茶。在明清以后因茯茶贸易量加大,为了方便运输和保存,将散茯茶制成茯砖茶。
 
  除了按照形状来分类,泾阳茯茶还可以按照成品的品质来分,即分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)两个品种。那么特茯其砖面为黑褐色,滋味醇和;而普茯其砖面为黄褐色,滋味醇和,无涩味。
泾阳茯茶属于熟茶是不是
  总而言之,泾阳茯茶的优秀品质与其制作工艺有关,其中最重要的是制茶人对于火候、水分、温度、松紧度的控制。泾阳茯茶的制作步骤高达29道,因此,泾阳茯茶事实上是熟茶的。

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-2704

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