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茯茶属于哪一种类型的茶叶

  在科学茶饮时代,食品安全及其重要,茶饮亦是如此。因此,一款优质的好的茶叶制品,首先要保证原产地茶叶茶园无污染,无农残等。再者,在追求手工制品,任何茶叶制品以原产地用传统工艺加工者为上,那茯茶属于哪一种类型的茶叶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

茯茶属于哪一种类型的茶叶
  茯茶属于黑茶,是一种后发酵茶。
 
  茯茶是边销茶之一,原本是民族地区特需商品。茯茶中的“金花”俗称冠突散囊菌,其能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢、减肥美容、养胃等功效。
 
  随着政府的推广,茯茶被越来越多的人知道,因其独特的益生菌是其它茶中没有的也被人称为茶中之王。
 
  茯茶目前主要产地为为陕西泾阳及湖南益阳安化
 
  ,因当时所采用的原料来自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生产,也叫“伏茶”,香气和功效类似“土茯苓”,因而得名。约在1644年前后,湖南益阳、安化等地的黑毛茶,运往陕西泾阳加工成砖型,旧称“泾阳砖”、“泾砖”。泾砖采用手工筑制,并有专门的“发花”工序。
茯茶属于哪一种类型的茶叶
  茯茶独特发花工艺
 
  所谓“发花”,系指将筑制好的砖片,置于一定温湿度的环境中,让其砖身内生长繁殖一种黄色的真菌过程,这种黄色的真菌已被初步认定为“冠突散囊菌”。
 
  茯茶的特殊口感和功效便由此而生。这正是它不同于其它茶类或其它黑茶茶品的独特之处,由于长期以来人们只了解其特殊功效以及生产过程的复杂性;
 
  而对其生产过程的科学原理和对人体的作用机制茫然不知,因而给此茶蒙上了一层神秘的面纱。
 
  一般情况陈放年代的茯茶越久香味越浓,茶汤越易冲泡出来,茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢,并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
 
  喝茯茶注意事项
 
  1、茯茶中含有大量单宁酸等酸性物质,动物肝脏、茯茶同时进食,会大大降低人体对铁元素的吸收。
 
  2、在食用富含铁元素的食物时,不同时饮用茯茶。饭后2小时后,对食物已经完全消化吸收,此时再喝茯茶,能有效降低胆固醇。
 
  3、茶碱利尿,而酒精转化成乙醛,但未完全分解,茶碱大量进入了肾脏,乙醛会对肾脏功能造成损害。另外,酒精对心血管刺激很大,茯茶的咖啡碱也有兴奋作用,喝茶加大脏器负荷,对心肺功能影响很大。另外,酒精还会影响茯茶中的维生素C、B12和叶酸等必需营养素的吸收。
茯茶属于哪一种类型的茶叶
  总之,泾阳茯茶属于黑茶,是一种后发酵茶,其中的色素是含大量类胡萝卜素,具有极强的抗氧化能力。抗氧化作用是抗衰老的关键机制。另外,泾阳茯茶可以达到防止色素沉积;消色斑;美白等功效。

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