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茯茶是热性还是凉性茶呢

  茯茶是黑茶中较流行的一种茶,黑茶的保健功效越来越多地被人所认识、接受,一直以来都是西藏、新疆等地人民非常喜受的一种茶,有降脂减肥和降糖功效。正是由于茯茶功效突出,茯茶正成为现代人的一种时尚茶饮,那茯茶是热性还是凉性茶呢?下面我们就一起来了解一下吧!

茯茶是热性还是凉性茶呢
  茯茶茶性温和
 
  茯砖茶的茶性是温性,茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”,现在茯砖茶集中在湖南益阳和湖南白沙溪茶厂两个茶厂加工压制,年产量约2万吨,产品名称改为湖南益阳茯砖。目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。
 
  茯茶的功效与作用
 
  1、补充微量元素
 
  茯茶的功效与作用是一种微量元素含量特别高的饮品,它不但含有丰富维生素还含有一些矿物质和氨基酸以及茶多糖,另外矿物质磷、铁以及锌等营养成分也是这种茶叶中最重要的存在,人们经常饮用可以把它们快速吸收和利用,能满足身体正常代谢时对这些营养的需要。
 
  2、健胃消食
 
  茯茶中还含有丰富的咖啡碱和维生素,还含有丰富的维生素,这些物质被人体吸收以后能促进人体代谢,也能提高人类的消化能力,对人类的食少腹胀以及脾胃虚弱都有很出色的治疗作用。平时它最适合那些消化能力差和身体代谢减慢的人群饮用。
 
  3、预防高血糖
 
  茯茶中含有丰富的茶多糖,这种物质虽然滋味甘甜,但它却不会让人体的血糖升高,这种物质具有一定的抗氧化能力,它能提高人体内葡萄糖激酶的活性,能让血糖明显下降。茯茶中含有的一些活性成分还能调节人体内分泌,能加快胰岛素产生,胰岛素又是防止血糖的重要存在,所以平时多喝茯茶能有效防止高血糖发生。
茯茶是热性还是凉性茶呢
  4、预防高血压
 
  茯茶中含有多种对人体有益的氨基酸,还含有一些茶氨酸,这些物质可以激活人体内多巴胺酶神经元,这种物质可以稳定血压防止血压升高。茯茶中含有的茶多糖还能净化血液能提高人体的抗血凝能力,它们既能防止血脂升高,又能预防血栓中风发生,对维持人体心血管健康有很大的好处。
 
  茯砖茶的制作技术
 
  安化茯砖茶的压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发花”。
 
  茯砖茶品质特征
 
  安化茯砖茶制作中经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的“冠突散囊菌”,其外形整齐如砖片,内质金花普茂,俗称“金花”,内含丰富的多种营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,它在茯砖茶中的含量与茶叶滋味、香气密切相关,能直接影响茯砖茶的品质,人们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的标志,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说,且独具菌花香,其汤色红浓,香气纯正,滋味醇和。
茯茶是热性还是凉性茶呢
  总之,茯茶也叫茯茶砖,它是中国传统茶叶的一种,也是茶叶中的精品,这种茶叶有一种类似于茯苓的香气,而且它又多在夏季伏天制作,人们就根据它的这些特性,把它定名为茯茶,这种茶叶冲泡以后滋味甘醇,茶香浓郁,口感特别好而且具有明显的保健作用,是一种茶性很温和的茶叶!

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-2957

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