1. 首页
  2. 安化黑茶功效

黑茶的种类和产地简单介绍

  黑茶是我国的一种茶类,因其纯黑的外形而得名,属于后发酵茶,主要产地位于湖北、湖南、四川、广西和云南等地,这里的环境非常适合茶树的生长,其生产的茶叶品质也是得天独厚的,下面就跟小编一起去了解一下黑茶的产地吧。

黑茶的种类和产地简单介绍
  黑茶的种类
 
  1、
 
  湖北地区,以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,出产的茶叶通称为青砖茶。据相关史料记载显示,湖北黑茶约起源于1890年前后,至今已有100多年的生产历史,产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
 
  2、湖南
 
  湖南的黑茶主要以安化黑茶为主,最早产于资江边上的苞芷园,后延产至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,集中地为江南。过往,湖南黑茶产地集中在安化,现今产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
 
  3、四川
 
  四川省所产的黑茶,总称四川边茶,又称藏茶。四川边茶因销路不同,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶产地主要分布在雅安和乐山,现已扩产至四川全省;西路边茶,主要产自四川的邛崃、灌县、平武、崇庆、大邑、北川等地。
 
  4、广西
 
  广西出产的黑茶,最为出名的就是六堡茶。此茶为独具品质特征的黑茶,因产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。除广西苍梧县外,在广西贺县、横县、玉林、昭平等地也有出产六堡茶。
 
  5、安徽
 
  安徽祁门县西南查湾、芦溪一带所产的黑茶,均称安茶,在广东和东南亚地区被誉为圣茶。此茶越陈越好,药用价值就越高哦。
黑茶的种类和产地简单介绍
  喝黑茶的功效
 
  1、降脂减肥
 
  科学家们通过对人体试验发现,分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。
 
  黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。此外黑茶还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。
 
  2、抗衰老
 
  人体的自然衰老与身体其他机能是一个共同的过程。在正常情况下,人体内的自由基不断产生,也不断清除,处于平衡状态。而在某些特殊的情况下,如果自由基产生和清除失去平衡,那么就会造成蛋白质变性,酶活性降低等危害,从而导致各种疾病和加速衰老。而黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿。
 
  3、降血压、降血糖
 
  随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病成为了现代中老年人健康杀手之一,发病率也愈来愈高。但至今为止,糖尿病一直都是一种还无法完全治愈的病。而科学研究表明,黑茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品。民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好。
 
  4、护肠胃,提高免疫力
 
  黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对人体具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用。尤其是经常面对着电脑坐着工作的白领们,黑茶可谓是一种福音。
黑茶的种类和产地简单介绍
  黑茶多少钱一斤
 
  紧压茶就是指的砖茶,它的品种是包括得有茯砖、花砖、黑砖以及青砖茶的,它的原材料是不同的,所以这价格差异也是很大的,重量的不同,价格也是有着很大的区别的,市场上所常见的规格是有200克、250克和300克以及500克等的,价格通常是为几十、一百多的、甚至是几百不等的。
 
  影响黑茶价格的因素
 
  1、品牌
 
  在安化县境内,有很多生产经常黑茶的厂家,有大品牌,也有小作坊;一般来说,一些大品牌的黑茶价格,往往会比小作坊的高,毕竟品牌的影响力还是比较大的;但往往这些大品牌的正规厂家生产出来的黑茶,往往在各方面的证件也是比较全面的,所以原料选用上也是有保障的。
 
  2、外观
 
  按照生产标准,茶表黑褐油亮,茶身紧结,无其他的杂物。并且色泽也是判断黑茶最直接的一个因素;经过渥堆工艺后的黑茶,茶叶绿色开始慢慢的褪去,叶黄素、茶褐素等成分得以保存,形成了黑茶黄褐、黑褐色的外形,还有叶底色泽;此外,茯砖中的“冠突散囊菌”在生长过程中分泌水溶性褐色素,对黑茶橙黄明亮汤色的形成起到积极作用。
 
  3、香气
 
  香气也是用来评判茶叶品质的重要因素,而且香气物质本身也具有一定的生物活性,各地黑茶的香气感观特征都是不一样的,并非所有的黑茶都是一致的陈香味的。黑茶香气,是渥堆过程中对各种底物作用而产生风味香气,如烘焙过程中吸附一些特殊香气,产生松烟香味等。
 
  4、滋味、叶底、耐泡度
 
  高品质的黑茶,往往冲泡以后,其汤色是红明艳亮的,尤其是耐泡的程度,和劣质黑茶是有明显的对比的。黑茶的滋味,因有各种物质呈现的相互作用下,使其口感醇、微涩,无木质味,无粗青感,叶底厚实,粗大;而其他的杂乱黑茶,外观黄暗,茶汤不明净,口感淡薄,有异味,叶底较小。
黑茶的种类和产地简单介绍
  总之,黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、广西等地。最早的黑茶由四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积,蒸压成团块。

【该文章转载于“普洱茶网”,如有侵权,请联系删除】

原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-2999

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

15116764200

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:245331757@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code