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黑茶怎么样冲泡比较好喝

  黑茶,一种品质很高的茶叶,对于黑茶来说,其制作的原料主要采用的是比较粗老的茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序制作而成的。对于黑茶来说应该要如何的冲泡饮用呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

黑茶怎么样冲泡比较好喝
  黑茶的冲泡方式
 
  1、杯泡法:取有盖紫砂或陶瓷水杯,按杯容量80-100毫升投茶1克,用95摄氏度以上的开水冲泡,加盖3分钟左右即可饮用;当饮至杯中水比叶高约1公分左右时,或者自己觉得茶水过浓时(半小时左右),请续水(最好是小口壶高冲续水,促使茶叶翻滚),一般可续水三至四次,清香无比。
 
  2、功夫茶泡法:用盖碗或紫砂壶,取茶到容器的三分之一至二分之一,经温润泡后,视所取茶叶的紧结程度,一般注水后,五至十秒即可出水,用小品茗杯品饮,六泡以后每泡增加十秒左右,一壶醇厚的功夫茶就泡好了。尤其一两年的新茶,切忌冲泡时间过长。
 
  3、陈茶熬饮法:肠胃不适或轻度腹泻可取十年以上陈年黑茶,按茶、水比1:20的比列,以传统煮饮方式热饮之,味道浓郁。
 
  4、奶茶饮法:按传统煮饮法煮好后,按奶、茶汤1:5的比列调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。
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  冲泡黑茶注意事项
 
  1、泡茶用具宜小不宜大,瓷器最好,陶器和玻璃器皿次之,一般不用金属茶具;
 
  2、泡茶的茶杯最好先用热水烫过,然后在茶杯中放人适量的茶叶
 
  3、冲水时,水壶提高到3o厘米左右,易于将茶叶冲开,泡新茶控制好水温,不但能使茶香缭绕,而且保持了茶叶中的营养物质,可谓是两全其美。
 
  黑茶的品质特征
 
  湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
 
  湖北老青茶主要产自于湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县。在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。《湖北通志》中最早的记载是在同治年间,距今已经有一百多年的历史。
 
  六堡散茶因原产于广西苍梧县大堡乡而得名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等二三十个县生产六堡散茶。主产产区还是在梧州地区。
 
  四川边茶生产历史也非常悠久。从清朝乾隆时期就开始规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶要专销康藏,称“南路边茶”。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称”西路边茶”。
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  黑茶的营养价值
 
  黑茶的功效与其他黑茶功效相类似。所以安化黑茶的功效为:抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。
 
  黑茶性温味甘苦,饮用后能够生津止渴、温中益气、消食养胃。对食欲不振、消化不良、恶心乏力等症有明显的功效。现代医学研究也发现黑茶有一定的防病作用,经常饮用黑茶能够软化血管,减少血液中的胆固醇含量,从而防止心脑血管疾病的发生。
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  黑茶茶性温和,晚上饮用对人体无任何不良影响,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用,进而起到健康养生的作用。

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