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  2. 安化黑茶功效

黑茶的收藏价值主要包括

  黑茶,在六大茶类中是最特别的一类,因为它会随着时间、年份的增长,内质发生转化。只要存放的方法得当,它的品质会有进一步提升,口感会更加,甚至还有一定的升值空间,相关的介绍如下!

黑茶的收藏价值主要包括
  黑茶的收藏价值
 
  黑茶在制作过程中进行了杀青或者炒青,钝化了茶叶的氧化过程。后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过微生物培养,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使收藏变得有意义。
 
  收藏黑茶注意事项
 
  1、选择高品质黑茶。
 
  2、选择茶品批量小的黑茶,正所谓“物以稀为贵”不无道理;
 
  3、若是不熟悉黑茶品性的茶友适宜收藏有纪念意义的黑茶,如有历史意义的纪念茶、陈年时间长或有陈年价值的好茶等;
 
  4、选购注意茶品包装完整,有明确的生产日期和生产厂家,最好茶品外形要美观,有艺术性。好的包装不仅可以保护茶叶品质,也能提高茶叶价值。
黑茶的收藏价值主要包括
  怎么购买黑茶
 
  1、观察外形
 
  优质的安化黑茶其外形色泽,它的条索匀齐、卷折成泥鳅状,颜色黑中带褐,色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外,我们还可以闻到干茶香。
 
  2、观察茶汤的颜色
 
  好的安化黑茶橙色并且明亮;陈茶的汤色红亮就好像琥珀;好的野生的种的新茶的汤色也可以红得如同葡萄酒一样。
 
  3、闻香气以及品尝滋味
 
  安化黑茶具有发酵的香味,带有甜酒香或者是松烟的香气,老茶具有陈香;茯砖茶和千两茶就有着特殊的菌花的香气;野生茶则具有淡淡的清香。
 
  4、察茶底
 
  泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色,色泽不会变淡,如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。
黑茶的收藏价值主要包括
  喝黑茶的好处
 
  1、降血糖
 
  黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分,茶多糖复合物是一类成分复杂,而且化学性质不稳定的混合物,其成分活性比其他茶类要强,这是因为,发酵茶中糖苷酶,蛋白酶和水解酶的作用,形成相对长度较短的糖链和肽链,段肽链更易被吸收,而且生物活性更强,所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
 
  2、降血压
 
  黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此外,黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张使血压下降。
 
  3、减肥
 
  黑茶中含有丰富的维生素B1,维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用,可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃,促进体内代谢废物及时排出。
 
  4、美容
 
  黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂,具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用,从而缓解皮肤老化和皱纹的出现,经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
 
  5、抗衰老
 
  黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物,维生素E,具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
 
  6、助消化
 
  黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。
 
  7、消炎杀菌
 
  黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
 
  8、利尿解毒
 
  黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
 
  9、提神醒脑
 
  黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,一天喝2~3杯黑茶,相当于吃了咖啡因的拮抗剂,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。
黑茶的收藏价值主要包括
  总之,黑茶具有很高收藏价值,并且随着年份的增长,黑茶会具有越陈越香的特点,这也是它具有收藏的价值的原因。

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-3042

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