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黑茶主要有哪些分类呢

  众所周知,好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或熟绿豆香,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现,当然的,因为种类的不同,外观也是存在差异的,因此,下面小编就给大家简单介绍一下黑茶的分类吧!

黑茶主要有哪些分类呢
  黑茶的主要种类
 
  1、茯茶
 
  陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已经有近千年汗青,她兴于宋,盛于明清以及中华民国期间。茶体紧结,光彩黑褐油润,金花蕃昌,菌喷鼻四溢,茶汤橙红透亮,味道醇厚悠久。合适高寒地带及高脂饮食地域的人群饮用。出格是对于寓居正在戈壁、沙漠、高原等荒芜地域,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧平易近族而言,正在短少蔬菜生果的状况下因此,正在中国东南地域有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁肯一日无粮,不成一日无茶”之说。
 
  2、千两茶
 
  千两茶废品每一支毛重合老称1000两,故俗称“千两茶”。千两茶是采纳安化当地产优良黑毛茶为质料,将经汽蒸变软后的黑毛茶注意灌输垫有蓼叶以及棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制东西,使用绞、压、踩、滚、锤等技能,经屡次重复锤压以及束紧,使茶支到达致密坚固的请求,最初构成高160厘米摆布、直径0.2米摆布的呈树状的圆柱体,正在天然前提下经“日晒夜露”七七四十九日,天然枯燥而成。
 
  3、黑砖茶
 
  黑砖茶,因用黑毛茶作质料,光彩黑润,废品块状如砖,故名。其质料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂消费的优良黑毛茶。制造时先将质料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先低温汽蒸灭菌,再低压定型,查验修整,迟缓枯燥,包装成为砖茶废品。
 
  4、三尖
 
  天尖:是用一级黑毛茶压抑而成,形状光彩乌润,内质喷鼻气幽香,味道浓重,汤色橙黄,叶底黄褐;贡尖:是用二级黑毛茶压抑而成,形状光彩黑带褐,喷鼻气纯粹,味道醇以及,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗;生尖:是用三级黑毛茶压抑而成。形状光彩黑褐,喷鼻气平平,稍带焦喷鼻,味道尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。
 
  5、青砖茶
 
  青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具备别的平凡黑茶以及普洱茶所不的天然茶喷鼻。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地,已经有两百多年的消费汗青。青砖茶经发酵、低温蒸压、得当寄存天然后发酵后,茶叶中的儿茶素以及茶多酚比平凡茶更容易溶于水中,饮用青砖茶,除了生津解渴外,其具备的化腻健胃,降脂瘦身,防寒提神,杀菌止泻等共同成效为别的茶类所不迭。次要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等东南地域以及蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国度。
黑茶主要有哪些分类呢
  6、边茶
 
  四川边茶分南路边茶以及西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地消费的南路边茶,过来分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花样,简化为康砖、金尖两个花样,主销西藏,也销青海以及四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶达成后,颠末屡次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。
 
  南路边茶(藏茶)为黑茶种类制法最庞大,颠末32多道工序制成。四川灌县、崇庆、年夜邑等地消费的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或者圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。西路边茶制法复杂,将采割来的枝叶间接晒干便可。
 
  7、安茶
 
  安茶,安徽省祁门县特产,国度天文标记产物。安茶是介于红茶、绿茶之间前期半发酵紧压的传统工艺名茶,用箬叶、竹篓包装,其形状紧结匀齐,色黑褐尚润,喷鼻气高长有槟榔喷鼻,汤色橙黄亮堂,不只是饮用佳品,并且具备很高的药用代价。2014年1月,安茶乐成获批国度天文标记维护产物称呼。
 
  8、云南黑茶
 
  普洱黑茶为后发酵茶,采收一芽5、六叶的“普洱茶”鲜叶,颠末达成、揉捻、渥堆、枯燥四个工序制造而成。制造特色是渥堆,正在达成以及揉捻以后渥堆24天,使叶色变成油黑。其质量特色是叶色油黑、汤色橙黄次要用以制造紧压茶(熟)。
 
  9、六堡茶
 
  广西黑茶最出名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而患上名。已经有上千年的消费汗青。除了苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有必定数目的消费。六堡茶制作工艺流程是达成、揉捻、沤堆、复揉、枯燥,制成毛茶后再加工时仍需潮流沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最初使六堡茶汤味构成红、浓、醇、陈的特色。广西梧州因梧州六堡茶享誉国内以及国际,2010年以及2011年举行了两次广西春茶会,构成了形杰出的茶文明都会品牌效应。
 
  黑茶的保存方式
 
  1、日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
 
  2、通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封。
 
  3、茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
黑茶主要有哪些分类呢
  喝黑茶主要有哪些好处
 
  1、补充营养膳食
 
  黑茶中含有比较丰富的营养成份,最主要的还是矿物质和维生素,同时还有氨基酸、蛋白质、糖类物质等等。在西北地区的少数民族主要靠吃牛肉、羊肉、奶酪……为生存,然而身体所需要的维生素和矿物质都可以多喝黑茶补回来。
 
  2、有助消化
 
  黑茶中的磷脂、氨基酸、咖啡碱、维生素等可以帮助人体消化,还可以调节脂肪代谢功能,在咖啡碱的刺激作用下更有效地提高胃液的分泌量,从而增进食欲,有利于消化。
 
  3、降低血脂
 
  黑茶中含有大量并且丰富的茶多糖,它有降低血脂的功效还有血液中过氧化物活性的作用。所以我们平时多喝点黑茶对血脂偏高的人来说是有好大的益处滴!
 
  4、防癌抗癌
 
  属于纯天然防癌的保护品非黑茶莫属啦!黑茶中的硒正是人体所需要的微量元素,特别是对肿瘤细胞的抑制有一定的作用。
 
  5、抗氧化
 
  黑茶里带有多种抗氧化效果分别是茶黄素、儿茶素、茶多糖和茶氨酸,在清除自由基方面相对于含量偏高的复杂类黄酮来说它与身具备这项功能,甚至还可以杀菌、消炎等多重功效,还有延缓细胞衰老的作用哦。
 
  6、降血压
 
  茶叶中可以通过活化多巴胺能神经元除了茶氨酸,当然氨基酸也是可以降低血压的作用。这也是黑茶的营养价值所在。
 
  7、降血糖
 
  黑茶中的茶多糖复合物主要成份是降血糖,它组成部分非常复杂并且它是一种变化比较大的混合物。茶多糖复合物是黑茶营养成份的一种,它的作用在于调节人体里面的血糖,这是针对类似糖尿病患者能有效控制血糖的高低。同时也很适合对喜欢吃甜食、含糖量高的朋友来说,黑茶是不错的选择。
黑茶主要有哪些分类呢
  以上便是对于黑茶的产地分类的引见了,但愿能对于您有所协助。

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-3071

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