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六堡茶怎么读

安化黑茶属于中国茶叶文化中的一个重要分支,历史悠久,合理饮茶有利于身体健康,但是安化黑茶不是药物,不能替代药物,并不像一些不良商家鼓吹的包治百病,作为消费者,我们一定要擦亮眼睛,保持理智,正确认识安化黑茶的功效,不要一味的迷信和盲从。】

  六堡茶,黑茶中的精品,一直被视为养生保健的珍品。在加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色上来讲,都存在一定差异,可以分为古法六堡茶传统工艺六堡茶或农家茶、现代工艺六堡茶,那六堡茶怎么读呢?下面我们就一起来了解一下吧!

六堡茶怎么读
  六堡茶怎么读
 
  六:liù;堡:bǎo;茶:chá
 
  堡基本信息:
 
  军事上防守用的建筑物:堡垒|暗堡|地堡|城堡。
 
  堡pù
 
  见于地名。通”铺”,驿站(今用于地名):十里~,马家~。
 
  堡bǔ
 
  有城墙的村镇,泛指村庄(多用于地名):~子,吴~,柴沟~,瓦窑~
六堡茶怎么读
  六堡茶的制作工艺
 
  一、初制加工工艺流程:
 
  鲜叶—杀青—初揉—堆闷—复揉—干燥—毛茶。
 
  二、初制加工技术要求:
 
  1、鲜叶:选用适制茶树品种芽叶为原料。
 
  2、杀青:要均匀,杀青以叶质柔软,叶色转为暗绿色,青草气味基本消失为适度。
 
  3、初揉:趁温揉捻至成条索。
 
  4、堆闷:初揉结束后进行筑堆堆闷,当堆温达到55℃时,及时进行翻堆散热,当堆温降到30℃时再收拢筑堆,继续堆闷直到适度为止。
 
  5、复揉:再次揉紧成条索。
 
  6、干燥:干燥至茶叶含水分不超过15%,成为毛茶。
 
  三、精制加工工艺流程:
 
  毛茶—筛选—拼配—渥堆—汽蒸—压制成型—陈化—成品。
 
  四、精制加工技术要求:
 
  1、筛选:将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
 
  2、拼配:按品质和等级要求进行分级拼配。
 
  3、渥堆:根据茶叶等级和气候条件,进行渥堆发酵,适时翻堆散热,待叶色变褐,发出醇香即可。
 
  4、汽蒸:渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软,形成散茶。
 
  5、压制成型:趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
 
  6、陈化:将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内,待茶叶温度降至室温,茶叶含水量降至18%以下,先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境(洞穴)中陈化,然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
六堡茶怎么读
  六堡茶的原产地在哪里
 
  六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。在清嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香叶而列为中国名茶之一,至今已经200多年的历史。历史上六堡茶区中最有名的是恭州村及黑石村。现在除苍梧县外,贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县都有一定量的生产。六堡茶有散茶与紧压茶两种。
 
  六堡紧压茶高56.7厘米,直径53.3厘米,每篓重30-50千克,以六堡散茶为原料,经潮水渥堆后蒸热装篓压实、晾干、堆放陈化而成,此茶表面现“金花”者品质亦佳。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸,除苍梧县外,贺县、横县、恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20-30个县也有六堡茶的生产。
 
  六堡茶的冲泡步骤
 
  一、选择茶具
 
  选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。
 
  二、茶叶处理
 
  六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。
 
  三、水温
 
  黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。
 
  四、泡茶的方式
 
  1、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。
 
  2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。
 
  3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。
六堡茶怎么读
  温馨提示:
 
  中国的汉字历史悠久,也很多元化,因此了解六堡茶怎么读就显得非常重要喔!

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-930

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