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茯茶是什么茶叶做的

【安化黑茶属于中国茶叶文化中的一个重要分支,历史悠久,合理饮茶有利于身体健康,但是安化黑茶不是药物,不能替代药物,并不像一些不良商家鼓吹的包治百病,作为消费者,我们一定要擦亮眼睛,保持理智,正确认识安化黑茶的功效,不要一味的迷信和盲从。】

  众所周知,中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类,那茯茶是什么茶叶做的大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

茯茶是什么茶叶做的
  茯茶是什么茶叶做的
 
  茯茶是黑茶茶叶压制而成。茯茶中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是茯茶的独特之处,因而形成了茯茶的独特风格。
 
  泾阳茯砖茶的制作工艺
 
  泾阳茯砖茶的工艺流程是原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库。成品茶茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
茯茶是什么茶叶做的
  安化黑茶茯砖茶的口感
 
  茯茶是用陕南、湖南安化等地的高山叶种,且具有一定成熟度的鲜叶制成的黑毛茶原料,经独特的工艺技术精制而成。成熟的茶叶,其茶多糖、氨基酸、茶色素、茶皂素等内含物也比嫩叶原料高,而且更有利于茯茶的后发酵,其陈年茯茶的品质会更突出。茯茶距今已有近千年历史,以金花茂盛、滋味醇和、汤色橙红、菌香浓郁等特点著称,被视为黑茶中的瑰宝,有“生命之茶”之称。
茯茶是什么茶叶做的
  安化黑茶茯砖茶的功效
 
  1、特种氨基酸的药理功效
 
  研究证明:γ-氨基丁酸具有显著降血压效果,还能改善大脑血液循环,增加氧气供给,改善大脑细胞功能作用。还有报道指出:γ-氨基丁酸能改善视觉,增进肝功能,活化肾功能,改善更年期综合征等。
 
  2、茶色素的药理功效
 
  研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病,治疗糖尿病等多种生理功能。
 
  3、天然富硒茶的药理功效
 
  茯茶是最典型的天然富硒茶,硒是人体谷胱甘肽氧化酶(GSH-PX)的必需组成元素,能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增加人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生和发展有显著效果。
 
  4、茶皂素的药理功效
 
  茶皂素具有溶血作用、降胆固醇作用、抗菌作用等,同时具有杀软体动物活性、抗凝活性、镇静活性、抗癌活性和降血压功能。茯茶可促进胃蛋白酶、胰蛋白酶对蛋白质的酶解,改进人体肠道功能、肠胃功能,同时对脂肪酶活性有显著的抑制作用,抑制肠道对脂肪的吸收,因此,茯茶具有促进人体新陈代谢、降低人体类脂肪化合物等独特功效。
 
  全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
茯茶是什么茶叶做的
  综上所述,茯茶以湖南安化黑毛茶加工而成,其砖面条索紧细,外观精致,口感区别于传统茯砖茶,略带清香感,当然的,成熟鲜叶含有的粗纤维、茶多糖等对人体有益的营养物质更为丰富!

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-947

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