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泾阳茯茶怎么切开

【安化黑茶属于中国茶叶文化中的一个重要分支,历史悠久,合理饮茶有利于身体健康,但是安化黑茶不是药物,不能替代药物,并不像一些不良商家鼓吹的包治百病,作为消费者,我们一定要擦亮眼睛,保持理智,正确认识安化黑茶的功效,不要一味的迷信和盲从。】   泾阳茯茶是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种,茶体紧结,想要喝的话需要先将泾阳茯茶剥开。那泾阳茯茶怎么切开呢?

泾阳茯茶怎么切开
  泾阳茯茶怎么切开?
 
  茯砖茶,因其筑制方式不一样而分为手筑茯砖茶和机制茯砖茶两种,因此,撬茯砖茶的方式也有所不同。
 
  手筑茯砖茶撬茶步骤:
 
  1、将手筑茯砖茶平放在茶盘上,茶锥从茶体前端开始插入。
 
  2、稍用力将茶锥向外推,使得茶块慢慢剥离茶体。
 
  3、重复之前动作,撬成大小合适的茶块。手筑茯砖茶压制较松,轻松撬茶毫不费力。
泾阳茯茶怎么切开
  机制茯砖茶撬茶步骤:
 
  1、将茶砖平侧着放于茶盘。
 
  2、茶锥沿着茶砖侧面插入,注意插入的角度要和砖面保持平行。
 
  3、稍用力,把茶锥再往茶砖内推入。
 
  4、按照以上方法,沿茶砖四周多撬几处。
 
  5、再次将茶砖侧方,茶锥从茶砖中间部位插入,茶锥稍用力靠向一侧。
 
  6、将砖茶一分为二备用,饮用时再撬取小块即可。
泾阳茯茶怎么切开
  注意:撬砖茶时,用力不要过猛,且一定要坚持“针头永远朝外”的原则哦,否则有可能因为茶刀或茶锥滑开而误伤自己;同时,为了避免将茶撬成散装而影响口感,也切忌心急哦,需一层一层将茶剥离茶体。
 
  泾阳茯茶冲泡方法
 
  1、烹煮法
 
  选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。
 
  2、泡饮法
 
  即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25—30)、润茶、冲泡12分钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。
泾阳茯茶怎么切开
  3、调饮法
 
  在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。
 
  4、闷泡法
 
  用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶,再用沸水注满,闷泡30分钟左右,便可以饮用。
 
  泾阳茯茶是口感滋味不错的茶品,口感醇厚回甘绵滑,是好喝又健康的茶品,饮用方式很多,大家可以依据喜好冲泡饮用。不过,开茶的时候要小心一些,避免误伤手。

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原创文章,作者:陈名雄,如若转载,请注明出处:https://www.bjhyzsy.com/archives-985

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